Clowntårta!
Idag var det en glad 7-årig tjej som fick sin clowntårta! 
Tårtbotten:
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1-2 tsk bakpulver
Smöra och bröda en springform ca 24-26 cm. Vispa ägg och socker poröst i minst 5 min. Blanda potatismjölet, vetemjölet och bakpulvert. Sikta sedan ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör försiktigt runt. Häll smeten i en form. Grädda i nedre delen av ungen i ca 30-35 min. 175 grader. Ta ur botten och låt den svalna lite. Dela botten i 3 delar.
Fyllning:
4 dl grädde
4 dl vaniljkräm
150 g hallonsylt
vispa ihop vaniljkrämen och låt den stå i kylen i ett par timmar.
Vispa grädden, inte för hårt. Blanda 2/3 av grädden i vaniljkrämen.
Ta hälften av vaniljgrädden i botten. Lägg på en botten till och på den lägger du hallonsylten, på hallonsylten lägger du resterande vaniljgrädden. Lägg på den sista botten och runt den bredera du grädden som blev över.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
