50 g smör, smält
3 dl kokos
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl vispgrädde
100–150 g mörk choklad, smält
kokos
Blanda ihop smör, kokos, florsocker, vaniljsocker och grädde. Ställ smeten i kylen i en stund. Rulla smeten till bollar och lägg dem på en skärbräda. Ställ kokosbollarna i frysen i ca 30 min. Doppa kokosbollarna i smält, mörk choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Låt dem stelna i kylen.
Lycka till!
Mitt namn är Karin. Jag är 30 år. Mamma till två fina pojkar och jobbar som förskollärare. Jag älskar att pyssla och skapa. Framför allt älskar jag att baka. Skulle nog kunna baka något varje dag men tyvärr skulle jag inte ha plats med någon mat i frysen då. Jag har alltid vara intresserad av att baka, gärna cupcakes. Intresset för just tårtor fick jag i våras av en slump. Och på den vägen har det fortsatt. Jag vill testa mer och mer, Utveckla mig mer och mer. Det är så roligt att få gå in i bakningens värld. Drömmen finns någonstans att en dag förverkliga att jobba med härliga bakverk.
